Jumat, 23 November 2018

Waroeng Gokiel SWK Andalkan Ayam Goreng Sambal Plencing


Warung Gokiel Bu Kristin di Sentra Wisata Kuliner Kapas Krampung. foto: smu
bisnissurabaya.online:  Warung Gokiel yang ada di Sentra Wisata Kuliner Kapas Krampung (SWK) di Jl. Karang Asem 58, mengandalkan menu Ayam Goreng Sambal Plencing dan Batagor untuk menarik pengunjung.

Stan makanan milik Bu Kristin itu terletak di lantai satu bagian depanTaman Hidangan SWK. Ibu rumah tangga yang akrab dengan panggilan Mbak Bep itu mengatakan, SWK kadang ramainya siang hari tapi kadang malam. Tapi secara keseluruhan, warungnya masih dapat mengantungi laba. Apalagi bila ada acara yang diadakan oleh Pemkot Surabaya seperti menggambar, warung-warung yang ada di SWK jadi ramai.

Menurut dia, Pemkot Surabaya memang sering turun tangan membantu agar SWK laris. Kapan hari Pemkot menyelenggarakan kerja bakti membersihkan SWK dengan mengerahkan pegawainya. "Dengan adanya kerja bakti ini, warung kita jadi ramai," katanya kepada bisnissurabaya.online Jumat, 23 Nopember 2018.

Di luar Pemkot Surabaya juga sering ada acara ulang tahun, acara keluarga, arisan, rapat partai, pendaftaran driver Gojek dan pernah juga Grab bikin acara. "Kalau ada acara-acara seperti ini warung kita jadi lebih ramai lagi," ujar dia.

Dia mengatakan, warungnya dapat bertahan selama 2 tahun ini karena mengutamakan menu yang diminati masyarakat, menjaga rasa, higienitas, penampilan makanan dan kebersihan.

Bangunan SWK yang terdiri dari dua lantai ini sekarang memiliki 100 unit stan makanan. Di lantai bawah bagian depan ada 19 unit, bagian belakang 50 unit sedangkan sisanya ada di atas. SWK memiliki lahan parkir di halaman depan dan di lantai 2. Fasilitasnya antara lain musholah, kamar mandi dan elekton di malam hari. (smu)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar